+420 312 522 436
Kontakt
RM Gastro MSTBD0611E
Nové
Profesionální konvektomat - 6,9 kW, 30°/300°C, 6x GN 1/1 Celý popis
179 900 Kč
s DPH: 217 679 Kč
skladem u dodavatele
Katalogové číslo:
MSTBD0611E
RM GASTRO CZ s.r.o.
Dotaz na produktu
Profesionální nástřikový konvektomat SLIM v celonerezovém provedení a prosklenými křídlovými dveřmi s černým madlem (otevírání v pravo). Konvektomat o kapacitě 6 GN 1/1 a šířce 519 mm využívající páry, propůjčuje jídlu jediněčnou chuť a strukturu. Dveře mají bezpečnostní rozebíratelné dvojsklo.
Konvektomat je ovládán manuálně, pomocí otočného knoflíku, který je doplněn dotykovými funkcemi pro přípravu různých pokrmů. Rozsah teploty v rozmezí 30°C až 300°C.
Konvektomat má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření. Kromě výše zmiňovaných funkcí konvektomat disponuje Incoloy topnými tělesy, Wi-Fi, funkcí udržování, funkcí regenerace i odloženým startem. K extra funkcím konvektomatu se řadí MeteoSystem regulující vlhkost, SymbioticSystem, Supersteam (dva režimy nasycení páry) a okamžité vypnutí ventilátoru otevřením dveří.
Ventilátor konvektomatu disponuje funkcí změny rychlosti. Roteč mezi policemi je 30 mm. Konvektomat umožňuje vaření kombinací páry a horkého vzduchu. Nechybí program zásuvů, který umožňuje řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť. Komora má vnitřní LED osvětlení.
Za příplatek je konvektomat možné vybavit: sprchou, digestoří a sestavou dvou konvektomatů.
| Elektrické zapojení | 400V/3N - 50Hz |
|---|---|
| Hloubka | 808 mm |
| Hmotnost | 92 kg |
| Osvětlení | LED |
| Příkon | 6,9 kW |
| Teplota | +30°C/+300°C |
| Výška | 770 mm |
| Šířka | 519 mm |