2,26 kW, 15x GN 1/1 - 40 mm Celý popis
Profesionální šoker v celonerezovém provedení. Jednoduché ovládání. Navržen až pro 5 gastronádoby 1/1 - 40 mm.Dokáže zchladit až 40 kg výrobku z teploty 70°C na 3°C za 90 minut nebo zmrazit 28 kg výrobku z teploty 70°C na -18°C za 240 minut. Standartně je šokovač dodáván se sondou. Šokovač má autorepair povrchovou úpravu.
Elektrické zapojení | 230V/50Hz |
---|---|
Hloubka | 761 mm |
Hmotnost | 163 kg |
Příkon | 2,26 kW |
Typ chladiva | R452A |
Vnitřní rozměry | 668x418x1110 mm |
Výška | 1970 mm |
Šířka | 790 mm |