Profesionální konvektomat - 12,6 kW, 50°/300°C, 7x GN 1/1 - 65 Celý popis
Profesionální konvektomat v celonerezovém provedení a prosklenými křídlovými dveřmi s černým madlem (otevírání v levo). Tato zesílená verze MPD se od ostatních liší rychlejším zahřátím konvektomatu. Vnitřní komora má zaoblené rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby. Vnitřní prostory jsou uzpůsobeny pro 7 GN ve velikosti 1/1. Dveře mají bezpečnostní rozebíratelné dvojsklo.
Konvektomat je ovládán manuálně, pomocí otočného knoflíku, který je doplněn dotykovými funkcemi pro přípravu různých pokrmů. Rozsah teploty v rozmezí 50°C až 300°C. Komora má vnitřní LED osvětlení.
Ventilátor konvektomatu disponuje funkcí změny rychlosti. Roteč mezi policemi je 74 mm. Konvektomat umožňuje vaření kombinací páry a horkého vzduchu. Nechybí program zásuvů, který umožňuje řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť.
Za příplatek je konvektomat možné vybavit: sprchou, digestoří a sestavou dvou konvektomatů.
Elektrické zapojení | 400V/3N - 50Hz |
---|---|
Hloubka | 752 mm |
Hmotnost | 105 kg |
Osvětlení | LED |
Příkon | 12,6 kW |
Teplota | +50°C/+300°C |
Výška | 837 mm |
Šířka | 907 mm |