4200 W, 21x GN 36x16,5x12 Celý popis
Profesionální šokovač ISA Zero. Jednoduché ovládání pomocí ovládacího panelu s LCD displejem. Šokovač je navržen pro dvacetjedna zmrzlinářských gastronádob (360x165x120mm). Vyroben kompletně z nerezové oceli. Šokovač má 4 nastavitelné nižičky, automatické odtávání, tepelná sonda. Dokáže zchladit až 55 kg výrobku z teploty 90°C na 3°C za 90 minut nebo zmrazit 36 kg výrobku z teploty 90°C na -18°C za 240 minut.
Dveře | Křídlové |
---|---|
Elektrické zapojení | 400V/50Hz |
Elektronický displej | Ano |
Hloubka | 790 mm |
Hmotnost | 240 kg |
Osvětlení | Bez osvětlení |
Příkon | 4200 W |
Teplota | -18 / 90 °C |
Výplň Dveří | Plné |
Výška | 1950 mm |
Zámek | ne |
Šířka | 800 mm |